Kirjeldus

Hoida kuivas ja jahedas. Avatud pakendi säilivusaeg umbes 2 kuud.

Koostis: mandlijahu, küpsetusproteiin, fiberhusk, küpsetuspulber, erütritool, kardemon, kaneel, vanillpulber.

Toiteväärtus 100 g kohta: 295 kcal, 13 g valku, 6 g rasva, 7  g süsivesikuid.

Netokaal 375 g

Küpsetusjuhised:

4 muna

75 g võid

0,5 dl vahukoort.

Täidiseks: 75 g võid/kookosrasva.

Katteks: 1 muna, hakitud mandleid.

Vahusta 4 muna õhuliseks. Sulata või ning sega see munavahu, vahukoore ja küpsetusseguga (suur pakk). Sega taignaks ja aseta see umbes 1 tunniks külma.

Soojenda ahi 175 kraadini. Pruun suhkur (väike pakk) segatakse 75 g või/kookosrasvaga. Jäta see lauale. Võta tükk toidukilet ja pane see lauaplaadile. Pintselda õliga. Laota taigen toidukilele, märgade käte abil. Määri suhkrumass taignale ja rulli kokku nagu sushi. Lõika taigen õhukesteks viiludeks ja pane need viilud eraldi muffinivormidesse. Pintselda munaga ja raputa peale hakitud mandleid. Küpseta ahjus 25-30 minutit.